GWデザート

この日の為に 生きてるから 寄り道せず

ルワ ソレイユが 朝ごはん

杏 太陽 朝にピッタリ!昼下がり

アマンドアッシュが加えられたビスキュイザマンドに杏のリキュールのポンシュを打ち どーたらこーたらな説明デス
真っ当なアーモンドなスイーツは やたら杏仁を感じる イトウベロ
企業努力の賜物な香りでは無く 天然な香りがたまらない うっとりクラスにドキドキがとまらなかったり


ランダルーも まだ朝ごはん

フェンネルとオレンジの組合せ

人参とオレンジの皮の千切り入りビスキュイザマンド

ローマジパン入りのババロアズオランジュに イタリア産フェンネルのコンフィ
おしゃれなズクズクのスイーツに 蕗なんか使わない!ニッポン田舎育ちの覚書


タンタスィオンは おやつタイム

ベネズエラのクレームショコラティーヌ 酸味ありスッキリ!
マンゴー パイン ココナッツ を合わせたババロアズコクテルフリュイが中央に鎮座で 土台のしゃりココナッツのライム風味のマカロンに 賛否両論

ル メジェヴも おやつ

細かく刻んだヌガティーヌ入りのマカロン オレンジ風味の どーたらこーたら!ロイヤルティーヌの食感が好き 色んな味が楽しい 最初の一口目から最後まで 美味しさが後をひいたデス

グリヨットとショコラのムース

田舎のケーキ屋でも 頑張ったら作れそうじゃないかと 思ったり


今日一のデセール!なんとも残念な写真

アソルティマン ド パンプルムース
どーせ残念写真だから コラージュ

ゲンチアナの根の苦味を移しとったリキュール スープとグレープフルーツのジュレ グレープフルーツの皮を煮出して作ったパンナコッタ ヨーグルトとフラマージュブランのソルベ エストラゴンのグラス グレープフルーツのグラニテ シュクセ
個々で おぉぉぉぉぉぉ 混ぜて うわぁぁぁ
ハーブと柑橘の爽やかさ 押し寄せる!
コレ 1000円て だから 通うのデス


お持ち帰りは チーズのパウンド

チーズ嫌いは食べれないほど めちゃめちゃチーズチーズ!ホロホロサラサラなのは アーモンドパウダーとコーンスターチのみだからデス


来月無いから 再来月を楽しみに 生きる!

続きを読む

スポンサーサイト

3月のデザート

知識ある人からの提案で イートイン限定デザートをシェアした日 大 正 解!

そんな事!こんなデカイとは!びっくりな
フィユテ ドゥ フリュイ ルージュ900円
安いパン屋の大きなデニッシュのサイズでどーん!ソーサーと比べたらわかりやすいか 飛び出るクラスね
でもって どこやらのデセールだったら 1500円は とられそな!

アホみたいな味では 無いやつ!

今今詰め込まれた蜂蜜のクレームムースリーヌに 苺とか とか とか

ソルベ 酸っぱ 好きー!


ル ペシェ ミニョン600円

甘い香りの 可愛い子
おはぎ苦手人間 でた リ オ レ

でも 三重には無いってやつ!そして ものすごく めんどくさそーな!ありがたーい
味は 好みさ 下が好きだっ!瞬殺


デュシェス オ フロマージュ450円

ブルソー ブリアサヴァラン 山羊のチーズのサントモール これがクセ者!
シュークリームでは 無い


春を感じさせる杏のムース600円

春じゃなくても 食べたいデス

素人が知ってるムースとは 違った

美味しっ!と食べた二時間後 なんだか春を感じだした 時間差攻撃


カシスとフランボワーズ550円

カシス部分 フランボワーズ部分
似ているようで それぞれちゃんと主役!
フランボワーズ大好き人間 カシスにハマる
この生地だけ作って食べてる発言 カッコイイ


アンビアンス600円

なんか 男前が来た!フロランタン ぺたり

マンダリン!とてもマンダリン!
ミカンじゃダメで だいぶ良い 今年は せとかに ドハマリ中


ショコラ アニス エトワレ450円

アニス!やーらーれーたーーーー!
今回 暴力的な子はいないと 余裕ぶっこいてたら もう!香りも パリパリも コノヤロ!


タルト サンチャゴ350円

ニ日目 三日目 より 一日目のアーモンド感は凄い!ケチケチ食べた人間



朝ごはんは 花見団子
夜ごはんは べべさんのケーキ
朝からずっと 美味しく生きた311

続きを読む

1月2月 デザート

大人の事情で 2ヶ月ぶん


イートイン限定なのは グラス仕立てだからなワケで 今ソコで作られる フレッシュ感が とっておきなワケで モンブラン650円

私物のグラスは数少なく 波打ち際が食べずらく 下からフォークでザクザクっとすくって食べての アドバイス

食べる前からラム香る バニラなクレームシャンティはスッと消え R20な贅沢感が麗しく
ペロペロ舐めまわしたろかと 思ったしだい ツルッツルのグラスか 小型のスパチュラ希望します!

そう これがロールケーキ!
450円から400円の 値下げのナゾ

ナッツだったり プルーンだったり 焦げたような香ばしさは 下の上から!ハジメマシテが楽しい子に ニヤケが止まらんかったデス

シャンパンの550円
わっかりやすーい クレマン ロゼ!アルコールちんぷんかんぷん人間 お酒のきいた菓子が好きな件!通常よりかなり砂糖の多いマカロンだったハズ なんだよお似合いすぎて美味すぎて 気づかなかった~デス
コレいつか おねだる!

タンドレス550円

クレマンロゼのムース サバイヨンに心つかまれた人間

フランス 5時から7時のお菓子な時間
サンクァ セットゥ500円
フランスって お洒落ですね

ガトー デ ロワ ドゥ ヴニーズ420円

梨のようなザラザラ食感のコーンミール
コーンミール無しでこの味がいいな はワガママで
エピファニーに 意味あるお菓子
10秒ルールでゆるめたデス 独特の美味しいやつ!

ドレスな部分は 力強い甘さ

ボケボケなのは 早く食べたかったからってやつデス

松の実のヌガーの食感よろしす 香り高いローズのパルフェに うっとりデス
土台のダックワーズ 大好きしか無い!

巻き戻して 全貌!一枚ルールで 全力投球
時代の流行り つけボクロ スルーしそな 細かい芸 お姫様は八つ裂きかトゥエルブか!

クレームブリュレ オ ノア500円

始まりは カッチカチ

おりゃ!

知らずに食べて 想像と違って驚いた!
和食の胡麻豆腐と同じ製法のクルミ豆腐が底にいたデス
山口の生ういろうを 思う味 びっくりしたびっくりした あーびっくりした

清烈なフランボワーズと言う名の強烈なフランボワーズ550円
スプーンですくって召し上がるデス

柚子のムースの中に ほぼお酒!な
ポッポして いい気分にさせてくれる子

無限に食べれそうな美味 のちヘベレケ

構成はシブースト 飴ちゃん厚い!

フランボワーズ 酸っぱい 好きー!

飴ちゃんに苦戦 のち瞬殺

カルヴァドスのお菓子550円
どっかで出会えそうな 見たことある子

鼻から抜ける カルヴァドス感!
もう忘れた とにかく好きしか無いから困る

タンタスィオン グルマンドゥ550円

コレは 覚えてる

謎に刺激的なビスキュイピスターシュ!超ラムラム!ひとつひとつのパーツが 個性的!緑はワサビでは 無い

黒糖とチョコートの550円

黒糖ー!波照間ー!
黒糖を こんなにカッコよくしてくれて ありがとーデス

キャラウェイ フェンネル アニスなどで うんぬんかんぬんなロマンス550円

見た目は難しく 食べた方が簡単で ベネズエラはメモしとこ!


鳩!かっわい ル コロンビエ400円

復活祭から50日目にあたるパントコート ふむふむ
アーモンドが当たったら一年以内に結婚すると言う言い伝え!重要視
甘ーい だけでなく もの凄くアーモンドなお菓子 美味し ペロっと それらしいモノは見当たらず ちぇっ


1月は混む!覚えとこ
あと マラソン

nokos à l'étage

現実逃避できる この空間が 大好きデス



逢えないと思ってた子に 出会えた日

新春のクープ850円+税

鼻息で飛ばさぬよう気をつけて

バニラとヨーグルトのブランマンジェ ほのかな桃色は スグリのムース 苺のジュレで マスカルポーネ パイチラチラ
↑頭の中で記憶したケド だいぶ間違ってる可能性あるヨ
サッパリ美味しかった~デス

丁寧で センスある才能の トリコなる

苺のタルト650円+税

赤じゃなく 白で 魅せる

フリルケールは 葉っぱの味

オッサンには無い才能の トリコなる


美人画なミルクレープ うっとりする美術館

心地いい 素敵な時間を いつもほんとに
ありがとうございますで 溢れるデス

続きを読む

今年最後のデザート

来月無いから 今年の食べ納めな件


限定8個の争奪戦!撮影タイムは お行儀良く

みっつの栗は 誰の手に!乗ってなかったら 暴れる気 マンマン


ヴァシュラン グラッセ オ マロン 

神様は みんなに平等!感動したヨ

イートイン限定の氷菓デス
バニラのアイスと栗とアーモンドの冷たいのと サックサク~なフォンドムラング!
いつも思う 冷たいのに 寒くならない ちょーどな温度 ゆっくり味わえる氷菓は なんならホールでやらかしたいデス


ルーロー カプリ ピスターシュ
手で パクっとしてね~デス

一般的な配合より砂糖の量が少なく軽やかな歯崩れのダックワーズを極薄く←コピー
鼻を突き抜けるピスタチオの香りは毎度の神感

グルマンディーズ

フランボワーズ、イチジク、マラガのポンシュを打ったビスキュイ・ショコラ、フランボワーズとイチジクのピュレ入りクレーム・オ・ブール、ムース・オ・ショコラ、
ガルニテュールのフランボワーズとイチジク、ダックワーズをドーム型に組み立てガナッシュ・ア・グラッセで仕上げてあります。
本来、ガルニテュールはフランボワーズのみですが
あまりにもイチジクの存在感が希薄な為、
今回加えさせて頂きました。←全コピー

確かに!イチジクの存在感 薄ーいケド
視覚的に欲しがる女は とても喜んだデス
そもそもフランボワーズとチョコの組合せが好きな人間 濃ゆくて 溺れたヨ

ロカマドゥール 出会い頭の事故写真

洋梨とクルミとミルクチョコ
クルミのヌガティーヌのジャリジャリ食感は イートインの特権か!

パッションとノワゼットのビュッシュ

素人にも わかりやすい 太陽のような存在感 酸味と香ばしさ 安心感をアリガトー

タルトレット・オ・ヴァン

大好物のタルトがキター!

サクッの後に ゆっくりと沈むタルトから 感じる ぬくもり
お菓子はこうでなくっちゃ とかでは無く アタシは ほんとーに コレが 大好きデス

逃避と言う名の エヴァズィオン

恐いのキター!

サフランのババロア 白桃とフランボワーズ
カボチャとホワイトチョコのビスキュイポティロンは カステラ1号サイズで食べたいと思ったヨ
薔薇のような ライチのような 舌オンチは臭覚もオンチなワケで サフランの香りに つきまとわれた
逃避なんて できやしない!頭悩ます3日間
もっと知りたいと思ったのは 惹かれた証拠なのカナ


あーーーロリゾンが食べたい!

続きを読む

プロフィール

☆イトウ☆

Author:☆イトウ☆
独身女 東海地方ウロウロ
 
生地が美味いパンが好き!
甘いものが大好き!

味覚は人それぞれ!
怒らないでね!
食べ専ド素人のバカ舌


店内写真は隠し撮りしないのがポリシー!


パン・サンドイッチ ブログランキングへ

三重県 ブログランキングへ

最新記事
カテゴリ
ユーザータグ

三重 

最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
検索フォーム
フリーエリア
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR