1月2月 デザート

大人の事情で 2ヶ月ぶん


イートイン限定なのは グラス仕立てだからなワケで 今ソコで作られる フレッシュ感が とっておきなワケで モンブラン650円

私物のグラスは数少なく 波打ち際が食べずらく 下からフォークでザクザクっとすくって食べての アドバイス

食べる前からラム香る バニラなクレームシャンティはスッと消え R20な贅沢感が麗しく
ペロペロ舐めまわしたろかと 思ったしだい ツルッツルのグラスか 小型のスパチュラ希望します!

そう これがロールケーキ!
450円から400円の 値下げのナゾ

ナッツだったり プルーンだったり 焦げたような香ばしさは 下の上から!ハジメマシテが楽しい子に ニヤケが止まらんかったデス

シャンパンの550円
わっかりやすーい クレマン ロゼ!アルコールちんぷんかんぷん人間 お酒のきいた菓子が好きな件!通常よりかなり砂糖の多いマカロンだったハズ なんだよお似合いすぎて美味すぎて 気づかなかった~デス
コレいつか おねだる!

タンドレス550円

クレマンロゼのムース サバイヨンに心つかまれた人間

フランス 5時から7時のお菓子な時間
サンクァ セットゥ500円
フランスって お洒落ですね

ガトー デ ロワ ドゥ ヴニーズ420円

梨のようなザラザラ食感のコーンミール
コーンミール無しでこの味がいいな はワガママで
エピファニーに 意味あるお菓子
10秒ルールでゆるめたデス 独特の美味しいやつ!

ドレスな部分は 力強い甘さ

ボケボケなのは 早く食べたかったからってやつデス

松の実のヌガーの食感よろしす 香り高いローズのパルフェに うっとりデス
土台のダックワーズ 大好きしか無い!

巻き戻して 全貌!一枚ルールで 全力投球
時代の流行り つけボクロ スルーしそな 細かい芸 お姫様は八つ裂きかトゥエルブか!

クレームブリュレ オ ノア500円

始まりは カッチカチ

おりゃ!

知らずに食べて 想像と違って驚いた!
和食の胡麻豆腐と同じ製法のクルミ豆腐が底にいたデス
山口の生ういろうを 思う味 びっくりしたびっくりした あーびっくりした

清烈なフランボワーズと言う名の強烈なフランボワーズ550円
スプーンですくって召し上がるデス

柚子のムースの中に ほぼお酒!な
ポッポして いい気分にさせてくれる子

無限に食べれそうな美味 のちヘベレケ

構成はシブースト 飴ちゃん厚い!

フランボワーズ 酸っぱい 好きー!

飴ちゃんに苦戦 のち瞬殺

カルヴァドスのお菓子550円
どっかで出会えそうな 見たことある子

鼻から抜ける カルヴァドス感!
もう忘れた とにかく好きしか無いから困る

タンタスィオン グルマンドゥ550円

コレは 覚えてる

謎に刺激的なビスキュイピスターシュ!超ラムラム!ひとつひとつのパーツが 個性的!緑はワサビでは 無い

黒糖とチョコートの550円

黒糖ー!波照間ー!
黒糖を こんなにカッコよくしてくれて ありがとーデス

キャラウェイ フェンネル アニスなどで うんぬんかんぬんなロマンス550円

見た目は難しく 食べた方が簡単で ベネズエラはメモしとこ!


鳩!かっわい ル コロンビエ400円

復活祭から50日目にあたるパントコート ふむふむ
アートンドが当たったら一年以内に結婚すると言う言い伝え!重要視
甘ーい だけでなく もの凄くアーモンドなお菓子 美味し ペロっと それらしいモノは見当たらず ちぇっ


1月は混む!覚えとこ
あと マラソン
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nokos à l'étage

現実逃避できる この空間が 大好きデス



逢えないと思ってた子に 出会えた日

新春のクープ850円+税

鼻息で飛ばさぬよう気をつけて

バニラとヨーグルトのブランマンジェ ほのかな桃色は スグリのムース 苺のジュレで マスカルポーネ パイチラチラ
↑頭の中で記憶したケド だいぶ間違ってる可能性あるヨ
サッパリ美味しかった~デス

丁寧で センスある才能の トリコなる

苺のタルト650円+税

赤じゃなく 白で 魅せる

フリルケールは 葉っぱの味

オッサンには無い才能の トリコなる


美人画なミルクレープ うっとりする美術館

心地いい 素敵な時間を いつもほんとに
ありがとうございますで 溢れるデス

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今年最後のデザート

来月無いから 今年の食べ納めな件


限定8個の争奪戦!撮影タイムは お行儀良く

みっつの栗は 誰の手に!乗ってなかったら 暴れる気 マンマン


ヴァシュラン グラッセ オ マロン 

神様は みんなに平等!感動したヨ

イートイン限定の氷菓デス
バニラのアイスと栗とアーモンドの冷たいのと サックサク~なフォンドムラング!
いつも思う 冷たいのに 寒くならない ちょーどな温度 ゆっくり味わえる氷菓は なんならホールでやらかしたいデス


ルーロー カプリ ピスターシュ
手で パクっとしてね~デス

一般的な配合より砂糖の量が少なく軽やかな歯崩れのダックワーズを極薄く←コピー
鼻を突き抜けるピスタチオの香りは毎度の神感

グルマンディーズ

フランボワーズ、イチジク、マラガのポンシュを打ったビスキュイ・ショコラ、フランボワーズとイチジクのピュレ入りクレーム・オ・ブール、ムース・オ・ショコラ、
ガルニテュールのフランボワーズとイチジク、ダックワーズをドーム型に組み立てガナッシュ・ア・グラッセで仕上げてあります。
本来、ガルニテュールはフランボワーズのみですが
あまりにもイチジクの存在感が希薄な為、
今回加えさせて頂きました。←全コピー

確かに!イチジクの存在感 薄ーいケド
視覚的に欲しがる女は とても喜んだデス
そもそもフランボワーズとチョコの組合せが好きな人間 濃ゆくて 溺れたヨ

ロカマドゥール 出会い頭の事故写真

洋梨とクルミとミルクチョコ
クルミのヌガティーヌのジャリジャリ食感は イートインの特権か!

パッションとノワゼットのビュッシュ

素人にも わかりやすい 太陽のような存在感 酸味と香ばしさ 安心感をアリガトー

タルトレット・オ・ヴァン

大好物のタルトがキター!

サクッの後に ゆっくりと沈むタルトから 感じる ぬくもり
お菓子はこうでなくっちゃ とかでは無く アタシは ほんとーに コレが 大好きデス

逃避と言う名の エヴァズィオン

恐いのキター!

サフランのババロア 白桃とフランボワーズ
カボチャとホワイトチョコのビスキュイポティロンは カステラ1号サイズで食べたいと思ったヨ
薔薇のような ライチのような 舌オンチは臭覚もオンチなワケで サフランの香りに つきまとわれた
逃避なんて できやしない!頭悩ます3日間
もっと知りたいと思ったのは 惹かれた証拠なのカナ


あーーーロリゾンが食べたい!

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デザート

2ヶ月もお休み 気が狂いそうでした
浮気もしたケド やっぱり栗が大好きな件!


今月はアイスだよ~ロアジス

ウルトラマン ちがう!

カッパ ちがう!

外壁はヴェルヴェンヌのグラス
ピスタチオのパルフェの内装 大事な土台はピスタチオのダックワーズ
宮殿でした!

無いわ こんなん無いわ 食べた事無いわ
ヴェルヴェンヌがスーってして 寒いわ
アイスやでか!知らんわ!さすがや!で 始まった

シュルプリーズ・ドゥ・シュー・リュバルブ・フランボワーズ

アーモンドを振り焼いたシュー生地は 油揚げみたいでは 無い!うふふ
どんぶりで食べたいクレームパティスィエール!ルバーブのコンポートにキュンとして チーズ苦手人間が食べれるマスカルポーネのクリームに 嫉妬

ペルル・ドール

カリっとして パンみたいな城壁

底はマカロン なんだかひたすら感動して食べた事だけ 覚えてる!
息すっきりな ミントだったカナ
美味しくて 無いわ こんなん 三重には無い!知らない食べ物は 正解がわからない
とりあえず 凄いしか言わない信者

スタニスラス

蜂蜜のビスキュイザマンドに蜂蜜のポンシュを打ちベルガモットのクレームムースリーヌ、杏、ブドウ2種類のコンポートを合わせ表面はクレームシャンティイとイボワールのピストレで仕上げてあります←コピー
白色が 敵じゃなかった!平和や

ノスタルジー

ダッコワーズが好きすぎて ダックスに行った話の方に 興味持ってかれた~
哀愁感じるわ 今

シャルロット・アジェノール

ポコポコ可愛い!乳 酸 菌 を感じる ド素人

栗とチョコレート

想像どおり~と 挑んだら 三口目から
ヤラレた~!
なんだこれ 神感びしびし 現れた!
心臓バクバク ラムラムか!食べ過ぎか!
たぶん 寝不足



ぶっつけ本番の一発勝負 職人技が好き!
栗大好きー!クラブツーリズムに 感謝

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nokos à l'étage

棚からぼたもち 繰り上げ当選 バンザイ!

季節のソーダ水が 白ブドウだった日

持ち帰れない モンブラン!

やったね!緑の器 嬉しいデス!

ひとつづつ 丁寧に うにょうにょ
栗の味を殺さない甘さ にやけるデス

土台は モカメレンゲだっけ?
やわらかいクリームに 真っ赤なカシスのソース って写真は 汚れなので載せないヨ


どこまでも 栗が好き!
しっとりふわりな ロールケーキ
マロンクリームなら へっちゃらデス


ピスタチオと洋梨

立派なカメラで作品を撮る信者が 訪れる聖地で テキトーに撮るオバサン
モデルがいいから テキトーでも それなり!


撮るならこの子だと 選んだハズ
可愛さ伝わらない写真 ゼロセンス


桃とフランボワーズで 可愛さ爆発

そーいや ナゾナゾのお皿やーん


イチイチ 魅せる お手間に ウットリ
バターと甘い香りを放つ 軽く温められた作品で フィニッシュ!



イメージ通りな色だったのは 気のせい?

ノコさんの 天才的感性!すごいな~


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プロフィール

☆イトウ☆

Author:☆イトウ☆
独身女 東海地方ウロウロ
 
生地が美味いパンが好き!
甘いものが大好き!

味覚は人それぞれ!
怒らないでね!
食べ専ド素人のバカ舌


店内写真は隠し撮りしないのがポリシー!


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